O mito da garota que não comia carne vermelha

O episódio mais marcante de nossa viagem à Praga não foi a vista maravilhosa a partir do castelo, a volta tenebrosa ou eu me estressar com um vendedor tosco e falar "You know what? You’re not polite at all. I’ll buy this in another place". Foi achar uma churrascaria brasileira em Praga (Google não decepciona). E uma boa churrascaria, muito melhor que aquela de Londres. Agora não precisamos mais ir ao Brasil apenas para comer carne "de verdade"! 

Honestamente, procurei uma churrascaria pensando no Vinny, pois às vezes acho que ele pode sentir muita falta, considerando quanta carne comia no Brasil. E em terras alemãs é porco e mais porco, revezando com frango, peru e pato.

Por mim tudo bem (até este momento), mas realmente torci para que fosse uma experiência boa, considerando que o Ambiente Brasileiro fica ao lado de um cinema no pequeno shopping Slovanský dům, no subsolo (medo, medo). A entrada foi um tanto decepcionante, e passar pelo pobre buffet de saladas não nos animou.

Mas bastou falar em português com um garçon que, de repente, logo outro chegou perguntando quais carnes nós queríamos e de que jeito. Depois de eu ter falado que vivíamos na Alemanha, o garçon se desdobrou para nos agradar, afirmando que sabia como era difícil a situação para os carnívoros :D

E o Vinny fez a festa. Eu, como sempre, limitei-me ao coraçãozinho, à banana à milanesa, aproveitando para beber Guaraná (não diet, que lástima). Até aparecer um espeto extraordinariamente apetitoso. E aqui vou fazer um intervalo rememorativo para explicar o porque da minha tão recente descoberta.

Quando eu era criancinha e minha mãe queria me obrigar a comer carne, tinha de ser bife sola de sapato, pois eu não suportava carne vermelha. Em pouco tempo eu parei de comer carne bovina e só não virei vegetariana porque eu gosto de frango e desgosto imensamente de vegetais. Viver só de queijo e frutas eu não agüento.

Ocasionalmente comia costela, pois gostava do sabor – enquanto eu crescia não havia carnes melhores à mesa. Logo, eu nunca havia experimentado picanha, pois desde sempre soube que detestava carne vermelha!

Mas estranhamente resolvi pedir um pedaço de picanha em Praga. Vinny imediatamente me olhou com aquela cara de "hein?", e ficou visivelmente chocado quando eu levei a carne à minha boca. E eu gostei. Não apenas gostei, como continuei comendo picanha mesmo depois dele ter parado. Um escândalo.

Anos e anos desperdiçados em churrascarias comendo coração de frango. E eu realmente adoro picanha! Na verdade, ainda melhor do que uma picanha, para mim é uma maminha assada embaixo de uma picanha. E eu só fui descobrir isso às vésperas de completar 28 anos!

Esta experiência me inspirou respeito pelos vegetarianos – ao menos para aqueles que já provaram picanha. Porque provar algo tão delicioso e abrir mão, recusando-o por princípios morais, é realmente digno de aplauso – desde que não queiram invadir churrascaria e obrigar todo mundo a deixar de comer carne. No mais, verde pode ser minha cor favorita, mas no meu prato não entra.